Receta Cóctel Colonial Old Fashioned
Un giro inesperado a lo que te puedes esperar de un Old Fashioned, utilizando elementos tropicales como el agua de coco y un toque de chocolate.
Ingredientes
- 50 ml. de Ron Matusalem Gran Reserva 23
- Dos gotas de bíter de chocolate amargo
- Esfera de hielo hecha con agua de coco
- Decoración: piel de naranja + perlas de chocolate
- Cristalería recomendada: Vaso corto “on the rocks”
1. Crea la esfera de agua de coco y vierte el Ron Matusalem
Para crear tu propia esfera de agua de coco, utiliza un molde y vierte el contenido de una lata de agua de coco. Déjalo congelar y cuando esté lista añádela al vaso. A continuación, vierte el ron con la ayuda de una pipeta o un vaso medidor.
2. Añade el bitter de chocolate
Con mucho cuidado añade las gotas del bitter de chocolate amargo asegurándote que caigan sobre la esfera de hielo.
3. Perfuma y decora con la piel de naranja
Utiliza la piel de naranja para perfumar el cóctel con sus aceites esenciales. Coloca la piel sobre el vaso en forma de barco para después coronar el cóctel con las perlas de chocolate.
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Un cóctel complejo y potente, que va evolucionando según se va derritiendo la esfera de agua de coco a la vez que se integran los sabores del biter y perlas de chocolate.
